De când cu preţul nou al pâinii zilnic apar ştiri că unul şi altul cu spirit întreprinzător transportă pâine fără acte de provenienţă, dintr-o localitate într-alta. Că poliţia amendează persoanele care transportă zeci de pâini întregi, atent numărate şi câteva pâini tăiate pe din două, aici n-am prea înţeles de ce. Le vinde omul direct din maşină? Am avut o ştire, nu demult, despre un cetăţean care a rămas şi fără autoturismul cu care transporta pâinea,drept pedeapsă pentru lipsa actelor însoţitoare ale pâinii. Cine ştie ce jaf de maşină putea să fie dacă a fost evaluată la …1500 de lei?! Dar nu despre asta vreau să vă povestesc acum, ci despre pâinea cea nouă ce se vinde la unul din magazinele de panificaţie din zonă. Arată bine, precum în imaginea de mai sus, e gustoasă şi nu ar fi fost nicio problemă, dacă nu ar fi fost pusă în vânzare împreună cu fluturaşul de mai jos.
Pâine fără drojdie? Numai din făină,apă şi sare?? Tehnologia străveche, chiar dacă am o vârstă respectabilă, sau frumoasă,cum vă place să-i ziceţi, eu una nu o cunosc! E făcută printr-un proces îndelungat pe bază de maia. Aha, cuvântul cheie e „maia”. De aici încolo e simplu. Google!
Convorbirea mesenilor:
– E ca buretele, elastică.
-Şi nu se fărâmiţează!
– Cum de a crescut fără drojdie?E magic!
Studiind punga de nylon în care era împachetată… E într-adevăr MAGIC! Pâinea noastră cea mai nouă!