Parafrazând un slogan electoral, am încercat o nouă rețetă fără făină și fără zahăr. Tot așa după ”ureche”, fără cântar, așa cum îi șade bine unei nonconformiste ca mine.

Am luat bolul de yena mai mic decât cel de săptămâna trecută, am pus în el 3 pumni de fulgi de ovăz (de la Kaufland), am turnat 1 pahar de lapte rece peste ei, 1/2 cutiuță iaurt grecesc, un picuț de praf de copt, 1/2 fiolă de esență de vanilie, o linguriță mică de esență de migdale, un pumn de ghimbir (desert, cubulețe confiate) și stafide, 4 ouă întregi, 3 linguri de nucă măcinată, amestecat totul și pus în tavă tapetată cu hârtie de copt. Se lasă la cuptorul preîncălzit până vine miros plăcut de prăjitură…vreo 20-30 de minute.

Rezultatul e ceva mult mai bun decât prima mea invenție! Potecuță, dacă n-ai încercat BBF, nu mai pierde vremea! Asta e un chec dumnezeiesc!